BEANS

現在取扱い中の銘柄をご紹介します。

グァテマラ・アンティグア・アゾディア

産地
アンティグア
農園
アゾディア
標高
1645m
品種
ブルボン
スクリーン
規格
15アップ
精製
ウォッシュド
乾燥方法
天日乾燥

特有の強いコクに若干の酸味を感じ全体的に華やかな印象。スイーツとの相性が良い。

エチオピア・イルガチョフ・コチャレ

産地
イルガチョフコチャレ地区
農園
複数
標高
1800-2200mm
品種
原種
スクリーン
規格
グレード1
精製
ナチュラル
乾燥方法
天日乾燥

テラオコーヒー唯一の浅煎り。酸味が強くフルーティーなコーヒー。独特のフレイバーで好みは分かれる。ミルクとの相性がよい。

ニカラグア・ジャバニカ・アンジェラ

産地
ヒノテガ県
農園
パジェ・ダンタリ農園
標高
1060-1680m
品種
ジャバニカ
スクリーン
17-18
規格
精製
フルウォッシュド
乾燥方法
天日乾燥

複雑な味のコーヒーでいろんな味を感じることができる。中でも甘味が際立っており、しばらく甘味の余韻が続く。ゆっくりしたいときに飲みたい。

ブラジル・ハニーショコラ

産地
ミナスジェライス州
農園
サントアントニオ農園
標高
1600m
品種
ムンドノーボ、ブルボン、カツーラ
スクリーン
17-18
規格
精製
ナチュラル
乾燥方法
天日乾燥

ほどよい苦味、ほどよいコク、ほどよい甘み。後味はスッキリ。クセが少なくバランスの良いコーヒーで何杯でも飲めてしまう。起き抜けや食後の一杯にオススメ。